• 饮食天地网-全面的健康饮食知识、饮食小常识

当前位置调用:主页 > 吃在中国 >

鸡蛋豆腐羹

作者:饮食天地网 来源:未知 发布时间:2018-02-10 20:03

      原料:

      鸡蛋1个,北豆腐50克,生抽、橄榄油、小香葱少许

      做法:

      1.用打蛋器将鸡蛋打匀,加入大约一个蛋壳多的清水。豆腐切丁备用。将豆腐丁放进打散的蛋液中,稍微搅拌,让豆腐丁散落开。

      2.锅中放冷水,将准备好的蛋液碗放进蒸锅(碗上面最好盖个盘子,密封后蒸出来的蛋羹较鲜嫩)。蒸大约8分钟,关火后再闷一小会儿。

      3.出锅后,用小香葱点缀,加入生抽和橄榄油即可。

      这道超级软嫩汤羹是适合全家人吃的家常菜,鸡蛋和豆腐蒸熟后口感会更加嫩滑。而辅食中的食材可以提供优质的蛋白,鸡蛋中含有卵磷脂,豆腐中含有丰富的钙质,它们的组合,是将优质的植物蛋白和动物蛋白很好地结合,满足了一定的能量。

上一篇:牛油果土司卷

下一篇:没有了
【免责声明】内容为网上收集,并不代表本站同意或者赞同其观点,如果有任何版权,内容问题,请联系本站,我们将在第一时间处理.
更多热点内容

友情链接

Copyright (C) All rights reserved. 饮食天地网